Nine's grote en kleine schrijfsels

.. zal er dan eindelijk iets gebeuren.
Toen ik in het het voorjaar eindelijk eens met mijn buikpijn-klachten naar de dokter ging, werd er een uitstrijkje genomen, bloed getrokken, een echo van de onderbuik gemaakt, een gynaecologische echo..
Ze zagen nergens een probleem, het bloed was ook in orde, maar een week later kreeg ik dan toch telefoon dat mijn uitstrijkje helemaal niet goed was.
Het ziekenhuis raadde verder onderzoek aan, maar de gynaecoloog zei om nog drie maanden af te wachten, misschien ging het maar om een infectie en zouden de slechte cellen zich vanzelf herstellen. Dus na drie maanden in ongerustheid te hebben gezeten bracht een tweede uitstrijkje totaal geen verbetering in het resultaat. Er volgde dan een colposcopie en een biopsie van het baarmoederhalsweefsel. Ik mocht dan nog eens twee weken ongerust afwachten.
De resultaten waren niet heel slecht, maar ook niet goed en de gynaecoloog liet me zelf kiezen, nog eens drie maanden afwachten of direct een ingreep laten doen, welke gaat gebeuren op 25 november, komende donderdag dus...  Ze doen een conisatie; snijden het slechte weefsel in de baarmoederhals weg, zodat er goed weefsel in de plaats kan komen.
Ik twijfel er niet aan dat ik de goed beslissing nam, ook mijn huisdokter bevestigde dat. Heb echt geen zin om nog eens maanden in onzekerheid te zitten en de kans dat er verbetering zou zijn na nog eens drie maanden is heel klein.
De huisdokter zei me ook dat de kans heel groot is dat het daarna allemaal in orde komt, dat ik daar geen schrik moest voor hebben.
Dus ik hoop het zo, want wanneer ben je daar echt gerust in?

Ik maakte laatst heerlijke boekweitpannenkoekjes. Ik woon in Limburg en hier kan je die onder andere eten in Bokrijk. Daar worden ze opgediend met spek en Luikse siroop. Ik heb er zelf, op vraag van mijn zoontje, ook nog appelschijfjes in verwerkt en we hebben ze besmeerd met Loonse stroop, een specialiteit uit de fruitstreek hier. Dit is een volledige maaltijd op zich!

Dit heb je nodig: (recept boerenbond, staat achteraan op het pakje boekweitmeel)

250gr boekweitmeel
250gr tarwemeel (ik gebruikte vloeiende bloem).
11gr droge gist
50 gr suiker
3 eieren
1 liter lauwe melk
50 gr boter
snuifje zout

Zo ga je te werk:
Meng het tarwemeel, het boekweitmeel, gist, suiker en zout door elkaar. Voeg dan eerst de lauwe melk, vervolgens de eieren en daarna de gesmolten boter toe.
Mens het deeg tot een homogeen beslag en laat het dan ongeveer 20 minuten rijzen.

Smelt een klontje boter in de pan.
Breng een goede pollepel beslag in de pan, leg er een voorgebraden snede gerookt spek op en enkele rauwe (niet te dikke) appelschijven. Zet het vuur niet te hoog!
Als de pannenkoek langs de onderzijde is gebakken draai je het geheel voorzichtig om.

Dien warm op met siroop.

Tips:
- Zet het vuur niet te hoog, deze pannenkoekjes branden sneller aan dan gewone pannenkoeken.

- Als je niet graag te zware pannenkoeken hebt, kan je de verhouding van de bloem aanpassen: meer tarwemeel en minder boekweitmeel.

Ook zeker een aanrader voor kinderen.

Geniet ervan!!

Het ben jij
waar ik aan denk
als ik 's nachts wakker lig
wanneer de krekels opgewekt zijn
en vervelende muggen me willen verleiden
Ja JIJ

Het ben jij
waar ik van hou
als je weer kilometers maakt
wanneer je blij op weg bent naar mij
en ik van minuten seconden wil kneden
Ja JIJ

Het ben jij
die ik zo mis
als het huis weer leeg is
wanneer je lach een echo is geworden
en ik het glas spoel dat je lippen beroerde
Ja JIJ

@nine

(geschreven voor mijn maatje, die vandaag precies twee en half jaar in mijn leven kwam)

Vrijdagmorgen vertrokken mijn lief en ik al vroeg, op weg naar West - Vleteren. Het ingegeven adres op het navigatiesysteem was de enige aanwijzing van bestemming die hij -mijn vriend- gekregen had. Geen foto's of idee vooraf waar we naartoe zouden gaan. Ik had het allemaal mooi geregeld, als verrassing, voor ons bijna twee-en half- jaar samenzijn. 
Na een stoppauze in een veel te duur wegrestaurant, veel wind en regen, stopte onze wagen voor een fantastisch mooi en lieflijk boerderijtje. De gastvrouw was geweldig en de kamer nog geweldiger.  Gezelligheid troef daar in de streek van mijn roots. Al snel trokken we onze regenkledij aan en sprongen we op de fiets, voor een verkenningstochtje ter plaatse.  Ik die dacht dat het er vlak was, had me toch een beetje misrekend. We kregen nogal wat heuvels, met wind op kop en de regen in ons gezicht. Maar niets deerde de pret, genot maak je zelf.
 Ik boekte een kamer met regendouche, een luxekamer, niet wetende dat we die regendouche gratis zouden krijgen. Toch maakte de warmte van de kamerdouche alles goed na de fietstocht.
De gastvrouw verwende ons achteraf met een gezellig aangestoken haardvuur en een etentje om 'u' tegen te zeggen, zo puur, zo lekker, klaargemaakt met liefde en kunst. 
Na een weldoende nacht stond er weer een puurnatuur ontbijt voor ons klaar met zelfgemaakte confituur en andere lekkernijen, een passie van de vrouw des huizes. Ze mag fier zijn op haar B&B! We namen afscheid met een wederkomst in onze gedachten.
November betekent herfst en zeker als het zo waait, de charmes van de omliggende bossen was dan ook onovertreffelijk. Onze wandelschoenen kraakten van genot.
We hebben uiteraard ook een echte trappist Westvleteren gedronken aan de Sint- Sixtusabdij die er op wandelafstand vanaf lag.
West-Vleteren ligt ook niet zover van de kust en de zee heeft  'iets' in november, vandaar dat ik ze even wilde ruiken en zien, nog voor we naar huis vertrokken. Het was een terugreis vol fijne herinneringen.

Hoeve Pahilleke: een betaalbare en fantastische aanrader:        www.pahilleke.be

Gisteren nog Halloween, de heksen en spoken vlogen rond onze oren en de spinnen leken in reuzen veranderd langs de drukversierde gevels. Pompoenen werden verminkt en genuttigd.
Winkels hoorden hun kassa's massaal rinkelen, als ze maar genoeg griezelvoorraad hadden.
En zo hebben we er weer een commercieel feestdagje bij, dat elk jaar nog meer wordt uitgebreid.
Voor de kinderen heel erg plezant en waarom zouden we als ouders niet meegenieten. Elke gelegenheid is goed om te feesten, om mensen bij elkaar te brengen, om te lachen en te dansen.

Vandaag is het Allerheiligen en heb ik het moeilijk, als ik de griezelfiguren langs de versierde huizen zie. Wat mij betreft zouden de mensen de nacht na Halloween alles moeten verwijderen wat doet denken aan feesten rond de doden. Uit respect!
Vandaag moet elke overledene sereen worden herdacht. In stilte.
Mij zie je niet op het kerkhof vandaag, maar ik ben in gedachten bij heel veel dierbaren, en niet alleen vandaag..